Рикотта (Ricotta) - мягкий итальянский сыр белого цвета, который изготавливается не из молока, а из сыворотки, что делает наименее жирным из итальянских сыров. По консистенции рикотта напоминает нежный сливочный творог. Натуральный продукт, изготовленный из свежего коровьего молока, по уникальному рецепту на оборудовании с применением современных технологий. Состав: сыворотка подсырная, пастеризованное молоко, регулятор кислотности: лимонная кислота. Пищевая ценность (на 100 г продукта): Жир: 6,9%, Белок: 12,4%, Углеводы: 3,7% Энергетическая ценность: 127 кКал, 532 кДж